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补脑的食物有哪些?IT族补脑必备的7款饮品

  对于糖友来说,不含任何热量的白开水无疑是最完美的饮料。然而,如果觉得白开水太寡淡,想喝点有味道的,自己在家动手也能制出多种健康饮料。这些饮品能与糖友的健康饮食方案融为一体,同时满足对美味的渴求。
  1.低脂可可奶。这种饮品富含钙,非常适合于糖友在锻炼后饮用。成品可可奶含有大量的糖,建议自己在家尝试调制,把1%的低脂牛奶和适量可可粉充分混合即可。与在商店中购买的同类饮料相比,自制的低脂可可奶中热量、糖分和脂肪都要低不少。
  2.水果茶。水果茶很容易自制,把水果压碎(如含糖量较低的柚子、火龙果和草莓等),浸泡在热水里,待冷却后,喝起来提神爽口。
  3.橙汁。虽然橙汁十分美味可口,但商店中出售的一杯橙汁含有的碳水化合物可高达20余克,还不如吃整个的新鲜橙子。如果想喝橙汁,可以用榨汁机自制。
  4.柠檬水。把饮用水、鲜榨的柠檬汁和冰块混合起来即可,这种饮料清爽宜人,热量较低。
  5.热巧克力。自制的热巧克力热量还不到商店所售产品的一半。将一杯低脂牛奶和2块可可含量70%以上的黑巧克力混合,还可以根据个人口味添加少量肉桂、香草等香料。
  6.姜汁矿泉水。制法是将一勺研磨碎的姜放入一杯冰镇矿泉水中,它不含碳水化合物,喝起来非常美味。
  7.水果奶昔。餐饮店中出售的一杯340克的芒果奶昔含有约58.5克的碳水化合物,而家庭自制同等分量的浆果奶昔中,碳水化合物含量只有29克左右,需要蓝莓、草莓和香蕉各1/3杯,打碎搅拌均匀后再加入冰块就做好了。  “脑衰退”并非老年人的专利,对于操作电脑的IT族来说,最为容易脑部疲劳,大大降低用脑效率,因此饮食营养更为重要。IT族吃什么可以补脑,补脑的食物有哪些?
  IT族应吃补脑的食物有哪些?
  IT族除了正常的饮食习惯和食物摄入外,更要增加各类营养物质的摄取,尤为以下四种:
  1、抗自由基物质
  自由基会对眼球和视网膜造成伤害,电离产生的电磁波会使体内产生自由基。有助于消除自由基的营养素,如维生素C、维生素E、维生素B2及矿物质中的硒,对于护眼和防止电磁波辐射是非常重要的。
  2、维生素A
  维生素A和视力有着直接的关系,是和视网膜相关的营养素。近距离、长时间地看电视、电脑屏幕,会消耗大量的维生素A。
  3、B族维生素
  B族维生素,尤其是其中的维生素B1、维生素B2、维生素B12与视神经的健康和保护角膜有关系。电脑族由于工作压力大,饮食中的B族维生素摄取不足,缺乏的情况很普遍。
  4、磷脂高食物
  选用含磷脂高的食物以利健脑,例如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等。
  IT族必备的7款饮品
  IT族每日都投入于繁忙工作中,偷闲时间做一杯饮品,不仅便捷,更可提神健脑。
  1、牛奶
  牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
  2、菊花枸杞茶
  枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。菊花有明目清肝的作用,若菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
  3、决名子茶
  决名子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭后饮用,对于治疗便秘很有效果。
  4、黑巧克力饮料。黑巧克力关键成分可可中的黄酮醇有助于放松血管,降低血压,减少大脑破坏性损伤。
  5、石榴汁。石榴中富含多种独特的抗氧化剂,有助于提高认知和记忆。
  6、浆果果汁。黑莓和蓝莓可增强大脑神经活动和神经连接,预防早期大脑能力降低风险。记忆力以及运动技能和认知技能都得到改善。
  7、姜黄茶。研究证实,姜黄中的活性物质姜黄素能够抑制认知障碍症发展进程。

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